鳥のから揚げ

私は子供の頃から鳥のから揚げが大好きで、何が食べたい？と聞かれると、｢から揚げ！｣と答えることが多かった。

自分の誕生日を祝ってもらう時はから揚げ、他の家族の誕生日の時もから揚げ、クリスマスにもから揚げをリクエストしていた。

いつの間にか我が家は、お祝い事の料理はから揚げが定番になっていた。

そんな私だから、独立して家庭を持つようになっても、お祝い事の料理はやっぱりから揚げだ。

しかし、から揚げならなんでもいいというわけではない。

基本的に揚げたてでないといやなので、外で買ってくるお弁当の冷めたから揚げはあまり好きではない。

基本的にというのは、家で作ってもらうお弁当のから揚げは冷めていても好きなので、自分でもわけがわからない。

ところで、なぜ鳥のから揚げの話などを書いているのかというと、今日はちょっとしたお祝い事があって、昼に自宅に帰り、揚げたてのから揚げを食べた。

そのから揚げがもう、ものすごくおいしかったので、から揚げの話を書きたくなったのである。

いやー、それにしてもおいしかった。